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venerdì 17 dicembre 2010

MILLEFOGLIE CON CREMA DI MASCARPONE AL CACAO


INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
250 gr. di mascarpone
2 uova
70 gr. di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
zucchero a velo




Tagliate la pasta sfoglia a metà in modo da ottenere 2 rettangoli grandi uguali. Bucherellateli con una forchetta, cospargeteli di zucchero a velo ed infornateli per 15 minuti a 200°. Sfornateli e lasciateli raffreddare.

Montate i tuorli con lo zucchero, unite il mascarpone ed il cacao. Mettete metà della crema su un rettangolo di sfoglia, sovrapponete l' altro rettangolo e mettete la crema restante, livellandola con una spatola.
Cucinato, mangiato e pubblicato da alle
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